丙酸

丙酸是短链饱和有机酸，具备良好的抑菌防霉能力，对霉菌、酵母菌有显著抑制效果。在酸性条件下抑菌活性更佳，能够抑制微生物繁殖，延缓物料腐败变质，延长产品保存周期。丙酸可作为防腐剂、酸度调节剂使用，既可用于饲料防霉，也可应用于食品、精细化工等领域，是工业领域常用的有机酸原料。